Il Tempo è prezioso.

Basi per pizza professionali precotte e surgelate.

75%

idratazione
hydration

Acqua delle fonti naturali 

del Gran Sasso

precotta & surgelata
pre-cooked & frozen

Da +400°C a -40°C

fragrante senza conservanti

Precotti direttamente su pietra refrattaria

30h

 lievitazione
 leavening

Alta digeribilità

impasto indiretto con Biga
indirect method using Biga pre-dough process

Con farine convenzionali tipo 2 e tipo 0, oppure con farine biologiche

Basi per pizza professionali precotte e surgelate.

Il Tempo è prezioso.

Il Tempo è prezioso.

Basi per pizza professionali precotte e surgelate.

Basi per pizza professionali precotte e surgelate.

Il Tempo è prezioso.

Made in Italy

Il Tempo è prezioso.

Basi per pizza professionali precotte e surgelate

Made in Italy

75%

idratazione
hydration

Acqua delle fonti naturali 

del Gran Sasso

precotta & surgelata
pre-cooked & frozen

Precotti direttamente su pietra refrattaria

Da +400°C a -40°C

fragrante senza conservanti

30h

 lievitazione
 leavening

Alta digeribilità

impasto indiretto con Biga
indirect method using Biga pre-dough process

Con farine convenzionali tipo 2 e tipo 0, oppure con farine biologiche

Le

Pizze

 alla pala

Shelf life
12 mesi

- 18°C

basso contenuto di grassi saturi
low in saturated fats

vegano e vegetariano
vegan and vegetarian

per uso professionale
professional use only

senza conservanti e additivi
no preservatives, no additives

La

Pizza

alla pala grani antichi

Funghi al timo, spuma di mandorle e tartufo, polvere di porcini secchi, tartufo nero in scaglie

Le

Pizze

 alla pala

Shelf life
12 mesi

- 18°C

basso contenuto di grassi saturi
low in saturated fats

vegano e vegetariano
vegan and vegetarian

per uso professionale
professional use only

senza conservanti e additivi
no preservatives, no additives

La

Pizza

alla pala grani antichi

Funghi al timo, spuma di mandorle e tartufo, polvere di porcini secchi, tartufo nero in scaglie

Le

Pizze

 rotonde

Shelf life
12 mesi

- 18°C

basso contenuto di grassi saturi
low in saturated fats

vegano e vegetariano
vegan and vegetarian

per uso professionale
professional use only

senza conservanti e additivi
no preservatives, no additives

La

Pizza

tonda integrale

Cipollotti arrostiti, fiordilatte, insalata di erbe e fiori, agrodolce di fragole

Le

Pizze

 alla pala

Shelf life
12 mesi

- 18°C

basso contenuto di grassi saturi
low in saturated fats

vegano e vegetariano
vegan and vegetarian

per uso professionale
professional use only

senza conservanti e additivi
no preservatives, no additives

La

Pizza

alla pala grani antichi

Funghi al timo, spuma di mandorle e tartufo, polvere di porcini secchi, tartufo nero in scaglie

Le

Focacce

 alla pala

Shelf life
12 mesi

- 18°C

basso contenuto di grassi saturi
low in saturated fats

vegano e vegetariano
vegan and vegetarian

per uso professionale
professional use only

senza conservanti e additivi
no preservatives, no additives

La

Focaccia

tonda ai grani antichi

Roastbeef al giusto punto rosa, salsa tartufata, tartufo nero in scaglie, spinaci

Le

Pizze

 alla pala

Shelf life
12 mesi

- 18°C

basso contenuto di grassi saturi
low in saturated fats

vegano e vegetariano
vegan and vegetarian

per uso professionale
professional use only

senza conservanti e additivi
no preservatives, no additives

La

Pizza

alla pala grani antichi

Funghi al timo, spuma di mandorle e tartufo, polvere di porcini secchi, tartufo nero in scaglie

Le

Nuvola

 di pizza

Shelf life
12 mesi

- 18°C

basso contenuto di grassi saturi
low in saturated fats

vegano e vegetariano
vegan and vegetarian

per uso professionale
professional use only

senza conservanti e additivi
no preservatives, no additives

La

Nuvola

Integrale

Roastbeef al giusto punto rosa, salsa tartufata, tartufo nero in scaglie, spinaci

Le

Pizze

 alla pala

Shelf life
12 mesi

- 18°C

basso contenuto di grassi saturi
low in saturated fats

vegano e vegetariano
vegan and vegetarian

per uso professionale
professional use only

senza conservanti e additivi
no preservatives, no additives

La

Pizza

alla pala grani antichi

Funghi al timo, spuma di mandorle e tartufo, polvere di porcini secchi, tartufo nero in scaglie

Le

Pinsa

 

Shelf life
12 mesi

- 18°C

basso contenuto di grassi saturi
low in saturated fats

vegano e vegetariano
vegan and vegetarian

per uso professionale
professional use only

senza conservanti e additivi
no preservatives, no additives

La

Pinsa

classica

Roastbeef al giusto punto rosa, salsa tartufata, tartufo nero in scaglie, spinaci

Le

Pizze

 alla pala

Shelf life
12 mesi

- 18°C

basso contenuto di grassi saturi
low in saturated fats

vegano e vegetariano
vegan and vegetarian

per uso professionale
professional use only

senza conservanti e additivi
no preservatives, no additives

La

Pizza

alla pala grani antichi

Funghi al timo, spuma di mandorle e tartufo, polvere di porcini secchi, tartufo nero in scaglie

La

Pizza

tonda integrale

Cipollotti arrostiti, fiordilatte, insalata di erbe e fiori, agrodolce di fragole.

Le

Pizze

 rotonde

Shelf life
12 mesi

- 18°C

basso contenuto di grassi saturi
low in saturated fats

vegano e vegetariano
vegan and vegetarian

per uso professionale
professional use only

senza conservanti e additivi
no preservatives, no additives

Le

Pizze

 alla pala

cipollotti arrostiti, fiordilatte,

insalta e bubu

Le

Focacce

 alla pala

Shelf life
12 mesi

- 18°C

basso contenuto di grassi saturi
low in saturated fats

vegano e vegetariano
vegan and vegetarian

per uso professionale
professional use only

senza conservanti e additivi
no preservatives, no additives

La

Focaccia

tonda ai grani antichi

Roastbeef al giusto punto rosa, salsa tartufata, tartufo nero in scaglie, spinaci.

La

Nuvola

integrale

Totanetti allo scottadito, stracciatella pugliese, agretti, maionese alla carota

La

Nuvola

 di pizza

Shelf life
12 mesi

- 18°C

basso contenuto di grassi saturi
low in saturated fats

vegano e vegetariano
vegan and vegetarian

per uso professionale
professional use only

senza conservanti e additivi
no preservatives, no additives

Le

Pizze

 alla pala

cipollotti arrostiti, fiordilatte,

insalta e bubu

La

Pinsa

 

Shelf life
12 mesi

- 18°C

basso contenuto di grassi saturi
low in saturated fats

vegano e vegetariano
vegan and vegetarian

per uso professionale
professional use only

senza conservanti e additivi
no preservatives, no additives

La

Pinsa

classica

Crema di porri alla brace,

brie di capra, zucca al forno e carpaccio di rapa rossa marinata.