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Basi per pizza professionali precotte e surgelate

Il Tempo è prezioso

Made in Italy

Basi per pizza professionali precotte e surgelate

Il Tempo è prezioso

Made in Italy

Shelf life 12 mesi

- 18°C

L'Ariosa focaccia | ProPizza

Lievito naturale

sour dough

48 ore di lievitazione

extreme digestibility

con olio evo

with extra virgin olive oil

80% d'idratazione

high hydration

 

L'Ariosa

Gorgonzola, mosto cotto, noci tritate ed uva nera

La

Focaccia

tonda ai grani antichi

Roastbeef al giusto punto rosa, salsa tartufata, tartufo nero in scaglie, spinaci.

Le

Focacce

 alla pala

Shelf life 12 mesi

- 18°C

Focaccia alla pala | ProPizza

doppia lievitazione

double leavening

24 ore di lievitazione

vegan and vegetarian

basso contenuto di grassi

low in saturated fats

75% d'idratazione

high hydration

Le

Pizze

 alla pala

Shelf life 12 mesi

- 18°C

Base pala | ProPizza

doppia lievitazione

double leavening

36 ore di lievitazione

high digestibility

basso contenuto di grassi

low in saturated fats

75% d'idratazione

high hydration

La

Pizza

alla pala grani antichi

Funghi al timo, spuma di mandorle e tartufo, polvere di porcini secchi, tartufo nero in scaglie

La

Pinsa

La

Pinsa

Shelf life 12 mesi

- 18°C

Base pinsa | ProPizza

doppia lievitazione

double leavening

48 ore di lievitazione

vegan and vegetarian

con farina di riso

with soy flour

78% d'idratazione

high hydration

Le

Pizze

 rotonde

Shelf life 12 mesi

- 18°C

Pizze rotonde | ProPizza

doppia lievitazione

double leavening

24 ore di lievitazione

high digestibility

basso contenuto di grassi

low in saturated fats

70% d'idratazione

high hydration

La

Pizza

tonda integrale

Cipollotti arrostiti, fiordilatte, insalata di erbe e fiori, agrodolce di fragole.

Le

Ariose

condite

Le

Ariose

condite

Shelf life 12 mesi

- 18°C

Ariosa condita | ProPizza

Lievito naturale

sour dough

48 ore di lievitazione

extreme digestibility

con olio evo

with extra virgin olive oil

80% d'idratazione

high hydration

Le

Ariose

al vapore

Shelf life 12 mesi

- 18°C

L'Ariosa al vapore | ProPizza

Cottura al vapore

entirely steam baked

48 ore di lievitazione

extreme digestibility

con olio evo

with extra virgin olive oil

80% d'idratazione

high hydration

Le

Ariose

al vapore

Le

Senza Glutine

Le

Senza glutine

Shelf life 12 mesi

- 18°C

focaccia senza glutine | ProPizza